Il ristorante pizzeria Chiaroscuro, propone antipasti a base di pesce, pizze, primi piatti, fritture e pesce alla piastra. L'obiettivo dei fondatori è quello di offrire ai propri clienti piatti realizzati con ingredienti sani e genuini, preparati sapientemente dallo staff che lavora con passione ed esperienza in cucina. La selezione di ingredienti rigorosamente freschi è affiancata dalla incessante voglia di sperimentare nuove ricette oltre che impasti, lieviti e farine.
QUESTA SERA VENERDI 14/03/25
SIAMO CHIUSI
PER ALLERTA METEO ROSSA
Domenica
Aperti a Pranzo
e
Cena
( Servizio pizzeria chiuso a pranzo)
Siamo aperti DAL MARTEDì ALLA DOMENICA DALLE 19:00 ALLE 23:00.
DOMENICA PRANZO DALLE 12.00 ALLE 14.30
Per PRENOTAZIONI telefonare DALLE 16:30 ALLE 23:00.
Il giorno di CHIUSURA è IL LUNEDì.
RICORDIAMO
NON ACCETTIAMO DOLCI PORTATI DALL'ESTERNO
Per motivi di normativa igienica ASL, non è piu permesso portare dolci da fuori, anche da pasticceria, perché non viene garantita la conservazione.
Affidandovi alla maestria dei cuochi e dei pizzaioli ristorante pizzeria Chiaroscuro potrete gustare antipasti di mare e di terra, insalate e primi piatti di pesce serviti direttamente nella padella di cottura.
E se siete amanti dei sapori dell'estate, il locale di Calenzano vi permetterà di soddisfare il palato con fritture di pesce, verdure, panzerotti e polente.
La proposta culinaria di Chiaroscuro si completa egregiamente con un'ampia scelta di pizze leggere, friabili e farcite con ingredienti selezionati (farina, pomodoro e mozzarella fior di latte campana). I pizzaioli Carlo e Alessio vi aspettano con tante sorprese e un nuovo impasto realizzato con farina integrale.
Selezioniamo tutte le mattine presso la nostra pescheria il pescato del giorno e cerchiamo di adattarlo alle nostre ricette.
I nostri cuochi sono giovani, dinamici e motivati ed è per questo che elaborano sempre accostamenti diversi.
"Il nostro concept aziendale e comprare fresco e finire così il giorno dopo si ricomincia" (Carlo)
(con Salmone Affumicato, Gamberi e Burrata)
(con Crema di Patate e Pesto di Rucola)
(con Crema di Edamame)
(Pesce Spada, Tonno, Salmone Affumicato e Polpo)
(con Crema di Aceto Balsamico e Rucola)
(Carpaccio di Polpo, Salmone Affumicato, Baccalà Scottato e Polenta Fritta)
(Pomodori Ciliegini, Filetti di Acciughe e Burrata)
(con Salmone Affumicato, Burrata, Rucola e Ciliegini)
(Polpo, Seppie, Gamberi, Carpaccio di Pesce Spada, Tonno e crostino)
Uno dei motivi del successo ristorante pizzeria Chiaroscuro oltre alla bontà e varietà dei piatti della cucina e delle pizze cotte nel forno a legna, è la capacità di accogliere i clienti in un ambiente accogliente e informale grazie al quale è facilissimo sentirsi a proprio agio fin da subito.
Il locale si presta perfettamente a incontri di lavoro e cene tra amici. Il quadro è completato dalla cortesia e gentilezza dello staff, pronto a servirvi con il sorriso e con la massima tempestività.
RECENSIONI su tripadvisor
chiararisaliti
10 marzo 2024
Ristorante preferito da sempre
Come già detto in altre recensioni, il mio ristorante preferito di sempre. Se fosse possibile, lascerei una recensione ogni volta che torno. L'ultima volta ci hanno anche offerto un sorbetto, sono stati gentilissimi (come sempre, del resto). Grazie!
nicolò b
15 aprile 2023
La Pizza
Stupito dal menù!!
Location carina, personale preciso, Pizza DIVINA!!
A spiccare sicuramente è la qualità del menù: la pizza è ottima in tutto, impasto alto, ma leggero e digeribile; con materie prime ottime e ben bilanciate. Era da tanto che non mangiavo una pizza così buona.
Lo consiglio vivamente!!